C’est bien connu, la cuisson altère les vitamines et les minéraux des aliments. A moins que vous ne souhaitiez devenir crudivore, selon votre recette, vous allez devoir choisir entre différents types de cuisson. Lesquels sont à privilégier ? Et pour quelle catégorie d’aliments ? Parce que nous sommes adeptes du “manger-sain”, on vous donne toutes les astuces pour profiter au maximum des bienfaits de notre alimentation. Aussi bon cru que cuit ? Il est vrai que manger cru est très souvent la

Si vous aimez prendre soin de vous, vous avez certainement entendu parler de la Detox Water : cette nouvelle boisson saine à faire par (et pour) soi-même ! On vous dit tout ce qu'il y a à savoir sur la Detox Water, la boisson star à consommer sans modération : les avantages à s'y mettre, quelle recette choisir, comment la préparer, quel récipient y est le plus adapté ? Et des conseils par milliers !

Et non ! Notre bon vieux frigidaire n’est pas la meilleure solution pour conserver vos denrées. Dans certains cas, il peut même altérer les bienfaits et la saveur de certains aliments ! Alors, pour savoir si vous êtes un bon élève de la conservation alimentaire, lisez un peu ce qui suit !

Notre chef Laurent vous livre son astuce inédite pour réussir vos marinades à coup sûr !  Pour rendre une viande ou un poisson bien tendre, rien de plus simple